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Le vignoble Nadau, votre domaine viticole familial à Faleyras

Un vignoble de qualité à Faleyras

Le vignoble Nadau, produit environ 500 000 bouteilles par an de vins rouges et vins blancs d'excellent cépage. Notre vignoble est certifié HVE (Haute Valeur environnementale) et nous avons avant tout à cœur de proposer des vins de qualité à nos clients. C'est pour cela que nous avons banni l'utilisation des produits chimiques dits CMR (Cancérigène-Mutagène-Reprotoxique) dans notre vignoble à Faleyras. Notre vignoble s'étend sur 70 hectares et notre encépagement en Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon donne aux vins rouges de notre vignoble une complexité unique alliant structure et rondeur. Les cépages blancs de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle issus de notre vignoble apportent un goût fruité et de l'équilibre à nos vins blancs. Nous effectuons dans notre vignoble un effeuillage et des vendanges mécaniques, cela fait partie de notre volonté d'utiliser du matériel de dernière génération pour proposer à nos clients des vins de qualité

Un vignoble dernier cri à Faleyras

Nous mettons un point d'honneur à utiliser du matériel dernier cri dans notre vignoble pour fournir des vins de la meilleure qualité possible. Notre vignoble à Faleyras est donc équipé de cuves en inox, parfaitement hygiéniques et qui permettent de contrôler de manière très pointilleuse la température du vin. Cette cuverie thermo-régulée, nous permet de réaliser une purification de la structure et de l'arôme du vin si nécessaire. De plus, la cuverie de notre vignoble se révèle très pratique pour réaliser une micro-oxygénation maîtrisée de chaque vin, toujours dans le but de proposer le meilleur vin possible

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