Un vignoble familial ancré dans un terroir d’exception

70 hectares en appellation AOC Bordeaux

Entre Garonne et Dordogne, nos vignes s’épanouissent sur un plateau argilo-calcaire à Faleyras, au sud de Saint-Émilion. Un terroir rare, façonné par cinq générations de vignerons passionnés.

Découvrir nos vins

Notre terroir en images

Le vignoble des Vignobles Nadau

Parcourez en images nos 70 hectares de vignes, nos parcelles enherbées et les paysages qui façonnent le caractère de nos vins AOC Bordeaux.

Les Vignobles Nadau à Faleyras
Vue aérienne de notre domaine viticole

Récolte dans les Vignobles Nadau
Récolte de nos raisins rouges

Entretien des Vignobles Nadau
Découvrez l’entretien de nos vignes

Raisins rouges des Vignobles Nadau
Raisin rouge du domaine viticole à Faleyras

Contrôle de l’état sanitaire
Notre raisin est contrôlé régulièrement

Raisins de notre domaine viticole
Raisin rouge des Vignobles Nadau à Faleyras

Les vignes du domaine viticole
Vue du domaine

Vignobles Nadau
Domaine viticole à Faleyras

Nos raisins sont de qualité
Découvrez nos raisins de qualité

Nous disposons de la certification HVE
Nous traitons nos vignes avec soin

Nous pratiquons un enherbement total
Découvrez nos vignes à Faleyras

Domaine viticole à Faleyras
Nous avons banni les CMR dans nos vignes

Domaine viticole à Faleyras
Découvrez nos vignes à Faleyras

Domaine viticole à Faleyras
L’hiver est là

Les Vignobles Nadau, 70 hectares entre Garonne et Dordogne

Le vignoble des Vignobles Nadau couvre 70 hectares sur un terroir argilo-calcaire à Faleyras, en plein coeur du vignoble bordelais. Réparti en 63 hectares de cépages rouges et 7 hectares de cépages blancs, il permet à notre domaine viticole de produire chaque année près de 500 000 bouteilles en appellation AOC Bordeaux. L’encépagement — Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet-Franc, Sémillon et Sauvignon blanc — a été pensé pour tirer le meilleur parti de chaque parcelle de vigne et offrir des vins d’une grande complexité.

Conduit selon les principes d’une viticulture raisonnée, notre vignoble bénéficie d’un enherbement total, d’une taille en Guyot simple et de vendanges mécaniques soignées. L’ensemble de la récolte est vinifié et élevé dans nos propres installations, perpétuant un savoir-faire qui se transmet dans notre famille depuis 150 ans.

Terroir argilo-calcaire d’exception

Viticulture raisonnée certifiée HVE

Encépagement rouge et blanc

Vendanges et effeuillage mécaniques

Savoir-faire viticole

Notre culture de la vigne, parcelle par parcelle

Des pratiques rigoureuses au service de la qualité du raisin.

Un sol argilo-calcaire, naturellement équilibré

Nos vignes sont implantées sur un sol argilo-calcaire qui offre fraîcheur, équilibre et une excellente perméabilité à l’eau. Ce type de terroir favorise un développement harmonieux des plants de raisin et préserve la qualité des grappes tout au long du cycle végétatif. La structure naturelle de ce sol constitue un atout majeur pour l’expression de nos cépages et la typicité de nos vins.

Sol frais et naturellement drainant

Croissance régulière des plants

Qualité optimale des fruits

Enherbement total du vignoble

La totalité de la surface viticole est enherbée entre les rangs de vigne. Cette couverture végétale stimule la vie biologique du sol, renforce sa stabilité et sa porosité, tout en le protégeant contre le ruissellement et l’érosion. L’enherbement contribue également à limiter le transfert de produits phytosanitaires, en parfaite cohérence avec notre engagement pour une production raisonnée.

Vie biologique des sols préservée

Protection contre l’érosion

Réduction des transferts phytosanitaires

Taille en Guyot simple

Pour obtenir une belle production de raisin, notre vignoble est conduit en taille Guyot simple. Ce mode de conduite consiste à guider la vigne sur une structure porteuse en conservant un bois fructifère sélectionné chaque année. Dès la première année du plant, les deux premiers bourgeons sont conservés pour amorcer la formation de la souche, garantissant un développement maîtrisé et une récolte de qualité.

Conduite maîtrisée de la vigne

Sélection annuelle du bois porteur

Rendement contrôlé par parcelle

Effeuillage mécanique

L’effeuillage est réalisé mécaniquement à un stade clé du développement de la vigne — floraison, nouaison, fermeture ou véraison. En retirant les feuilles de la zone fructifère, cette pratique améliore l’aération des grappes, facilite la pénétration des traitements et renforce les notes fruitées du raisin tout en réduisant les arômes végétaux indésirables.

Aération optimale des grappes

Meilleure intégration des traitements

Notes fruitées renforcées

Vendanges mécaniques

Les vendanges sont réalisées mécaniquement grâce à notre propre machine à vendanger. Cette autonomie nous permet d’intervenir au moment précis de la maturité optimale de chaque cépage et de chaque parcelle, sans dépendre de prestataires extérieurs. Une réactivité essentielle pour garantir la qualité des raisins qui entreront en vinification.

Machine à vendanger en propre

Récolte au pic de maturité

Autonomie et réactivité totales

Lutte phytosanitaire raisonnée

Certifiés HVE niveau 3 et engagés dans une démarche de production raisonnée, nous avons banni les produits chimiques dits CMR. Le désherbage chimique sous le rang est ciblé pour limiter au maximum les transferts d’herbicides. Les traitements phytosanitaires, strictement réglementés, ne sont appliqués qu’en fonction des besoins réels de la culture, dans le respect de la biodiversité et de la santé de chacun.

Certification HVE niveau 3

Zéro produit CMR

Traitements ciblés selon les besoins

Ce qui fait la force de notre vignoble

Cultiver la vigne, c’est un engagement de chaque instant. Depuis cinq générations, notre famille met son énergie au service d’un vignoble sain, productif et respectueux de son environnement. Chaque décision prise à la parcelle se retrouve dans le verre.

70 hectares en AOC Bordeaux

Cinq générations de vignerons

Enherbement total des parcelles

Certification HVE niveau 3

Autonomie complète sur l’exploitation

Terroir argilo-calcaire reconnu

Venez découvrir notre vignoble à Faleyras

Situé à seulement trente kilomètres de Bordeaux, au sud de Saint-Émilion, notre vignoble vous ouvre ses portes. Arpentez nos parcelles, observez nos méthodes de culture et comprenez ce qui fait la singularité de nos vins AOC Bordeaux.

Nous vous recevons du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 17h00, et le week-end sur rendez-vous. Remplissez le formulaire ci-contre ou appelez-nous pour planifier votre visite.

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Au plus près de la vigne : comprendre notre vignoble bordelais

L’argilo-calcaire, un terroir de prédilection pour la vigne

Le vignoble des Vignobles Nadau repose sur un sol argilo-calcaire dont les propriétés sont particulièrement recherchées dans les grandes régions viticoles françaises. Ce type de terroir, à la fois frais et bien drainé, offre un équilibre hydrique naturel qui régule l’alimentation en eau des plants de vigne tout au long de la saison. Les racines pénètrent en profondeur dans la roche calcaire, puisant des éléments minéraux qui participent directement à la complexité et à la typicité des vins produits.

Situé sur un plateau entre la Garonne et la Dordogne, notre vignoble profite d’un microclimat tempéré et d’une exposition favorable à la maturité progressive des raisins. Ces conditions géologiques et climatiques réunies font de Faleyras un terroir de choix pour la viticulture en appellation AOC Bordeaux, dans la grande tradition du vignoble bordelais.

La perméabilité du sol calcaire protège les vignes de l’excès d’eau tout en conservant une réserve suffisante en période sèche. Cette autorégulation naturelle se traduit par des grappes homogènes, saines et concentrées, offrant une matière première d’excellence pour l’élaboration de vins rouges structurés et de vins blancs expressifs.

Un encépagement pensé pour la qualité

L’encépagement de notre exploitation viticole associe trois cépages rouges — Merlot à 60 %, Cabernet Sauvignon à 30 % et Cabernet-Franc à 10 % — et deux cépages blancs — Sémillon et Sauvignon blanc à parts égales. Cette répartition, affinée génération après génération, permet de composer des assemblages d’une grande richesse aromatique et d’une belle complexité en bouche.

Le Merlot, majoritaire, apporte rondeur et fruité aux vins rouges, tandis que le Cabernet Sauvignon leur confère structure et potentiel de garde. Le Cabernet-Franc complète l’assemblage par sa finesse et ses notes épicées. Côté blancs, le Sémillon offre du gras et de l’ampleur, quand le Sauvignon blanc garantit vivacité et arômes de fruits frais et d’agrumes.

Avec une densité de 3 333 pieds par hectare, notre vignoble favorise une concurrence racinaire modérée, propice à des rendements maîtrisés et à une concentration optimale des raisins. Ce choix de plantation, associé à la taille en Guyot simple, contribue à l’expression la plus juste de chaque cépage sur son terroir.

L’enherbement, pilier de notre viticulture responsable

L’enherbement total de notre vignoble constitue un engagement fort en faveur d’une viticulture durable et respectueuse de la biodiversité. En couvrant l’intégralité des inter-rangs d’une végétation naturelle, nous stimulons l’activité biologique du sol, renforçons sa structure et limitons les phénomènes d’érosion. Cette pratique vertueuse s’inscrit pleinement dans notre certification HVE de niveau 3.

Au-delà de ses bénéfices pour le sol, l’enherbement joue un rôle de régulateur hydrique. La couverture végétale absorbe une partie de l’eau de pluie, réduisant le ruissellement et les risques de transfert de produits phytosanitaires vers les nappes. Elle favorise également la présence d’insectes auxiliaires, participant ainsi à un équilibre naturel au sein de la parcelle de vigne.

Combiné au désherbage ciblé sous le rang et à une lutte phytosanitaire raisonnée, l’enherbement fait partie d’un système global de culture de la vigne cohérent et vertueux. L’objectif est clair : produire des raisins de qualité irréprochable tout en préservant l’environnement et la santé de chacun, dans la lignée de nos convictions de vignerons responsables.

Les vendanges, moment clé du millésime

Les vendanges représentent l’aboutissement d’une année entière de travail dans le vignoble. Aux Vignobles Nadau, elles sont réalisées mécaniquement grâce à notre propre machine à vendanger, ce qui nous confère une autonomie totale et la capacité d’intervenir au moment précis où chaque cépage atteint sa maturité optimale. Cette réactivité est déterminante pour la qualité du futur millésime.

Le choix de la date de récolte repose sur un suivi rigoureux de la maturité des raisins : taux de sucre, acidité, état sanitaire et dégustation des baies sont autant d’indicateurs que nous croisons pour décider du déclenchement des vendanges parcelle par parcelle. Chaque décision est prise en fonction du cépage, de l’exposition et du comportement spécifique de chaque lot de vignes.

Une fois récoltés, les raisins sont acheminés sans délai vers notre chai pour être traités dans les meilleures conditions. Cette proximité entre le vignoble et les installations de vinification réduit le temps de transport et préserve l’intégrité des grappes, garantissant ainsi un fruit sain et expressif à l’entrée de la cuve. C’est cette exigence à chaque maillon de la chaîne qui donne à nos vins d’appellation leur caractère et leur sincérité.